L’Oxalis, mit ihren vielen Sorten, essbar und zugleich hübsch, ist eine Pflanze, die die Küche von Küchenchefin Rosalie Gasser perfekt verkörpert. Diese Brasserie, früher Chez Auguste, im Stadtzentrum von Mulhouse gelegen, ist die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne. Der Ort strahlt den Glanz der Vergangenheit aus und eine Zukunft, die sich sanft abzeichnet.
Sobald Sie die Tür öffnen, verzaubert Sie der Geist einer echten Brasserie, bewahrt durch Holzvertäfelungen und Spiegel und verbunden mit der Eleganz zarter Wassergrüntöne, die dieses Restaurant schick und einladend machen. Und die herzliche Atmosphäre erinnert daran, dass ein Essen vor allem ein Moment des Genusses ist, den man auskosten sollte.
Was schön ist, muss auch gut sein, und wer könnte uns besser mit außergewöhnlichen Produkten versorgen als unsere charmante Region, das Elsass? Diesen Wert stellt Küchenchefin Rosalie Gasser in den Mittelpunkt: Mit Leidenschaft bereitet sie eine raffinierte, genussvolle Küche zu, ebenso traditionell wie kreativ.
Die Adresse in der 11 rue Poincaré, nahe am Bahnhof, ist ideal gelegen, um Reisende und Einheimische auf der Suche nach Authentizität zu empfangen. L’Oxalis verzaubert Sie optisch ebenso wie geschmacklich und schenkt Ihnen einen Moment
voller Emotionen, von der Vorspeise bis zum Dessert. Und wenn der Zauber wirkt, möchte man wiederkommen.
Die Küchenchefin
Nous informons notre aimable clientèle que nous serons fermé le lundi 21 avril 2025.
